ホットケーキミックスでほうれん草マフィン・クリームチーズ入り!簡単で美味しいつくり方♪

☆ ほうれん草マフィン・クリームチーズ入りの作り方 ☆

◇ 材料
・ホットケーキミックス ・・・ 1袋 (150gと200gのどちらでもOK)
・クリームチーズ  ・・・・・ 50~100g (お好きなだけ)
・ほうれん草    ・・・・・ 1束:100g (量の増減はお好きに)
・オリーブオイル  ・・・・・ 大さじ4
 (サラダ油でもOK)
・砂糖  ・・・・・・・・・・ 大さじ2
・卵   ・・・・・・・・・・ 1個
★牛乳  ・・・・・・・・・・ 大さじ4(60CC)

<卵を使わない場>
★牛乳  ・・・・・・・・・・ 大さじ6(90CC)

カップ :マフィン用の背の高いカップ
     :マドレーヌ用の浅いものでもOK

スポンサードリンク


わった

☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆

▼ つくり方
➀ 下準備 (クリームチーズとほうれん草)

 ◇クリームチーズは角切り、もしくは細かく切っておきましょう。
クリームチーズ
↑適当です٩(ˊᗜˋ*)و

 ◇ほうれん草を加熱します。
  キレイに水洗いして土を落としたら、茎と葉の部分を切り分けて。
 〇お鍋で茹でる
 〇スチーマーor耐熱容器に入れてレンジで加熱
 どちらかの方法で加熱してください。
 ☆加熱したら、余分な水分を落とすため、固く絞りましょう!

➁ ほうれん草を牛乳と一緒にミキサーにかけてピューレ状にしていきます。

 〇ハンドブレンダーフードプロセッサーなどでほうれん草を微塵に。
 (なければ、包丁で細かくみじん切りに★切った時に出る汁はこぼさないで!)
 (すり鉢などで潰してもOK!)

 要は、キレイな色が出ておいしそうになればいいのです。
 ただし、繊維質な茎の部分食感が悪くなってしまうかもしれないので、
 できるだけ細かくしておきましょう。

➂ ほうれん草が細かくなったら、オリーブオイル砂糖を混ぜて一緒に混ぜます。

 〇ボウルに入れて混ぜてもいいです。
 〇一気にハンドブレンダ―やフードプロセッサーの中で混ぜても大丈夫!

▼ ここからはゴムベラなどで混ぜていきます! ▼
➃ ボウルにほうれん草のピューレホットケーキミックスを入れて混ぜます。

 〇ヘラで切るように、全体をしっかりと混ぜましょう。

☆そろそろオーブンを温めましょう!

 ★ 170度で20分

➄ カップに生地を入れていきます。

 〇底に生地を入れたら、その上にクリームチーズを数個(好きなだけ)入れて
  その上にまた生地を入れていきます。
天パン
マドレーヌ用の銀紙カップ11個できました!

★クリームチーズの上には、きちんと生地を乗せましょう。
 焼いているときに表面が焦げてしまいます。

➅ じっくり焼きます!(170度で20分)
オーブン2
 〇焼きあがったら、竹串刺してドロッとした生地がくっ付いてこなければOK!
  (クリームチーズが付いてくることもあるので、を確認してね!)

☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆.。₀:*゚✲゚*:₀。☆

出来上がるとこんな感じ♪
ほうれん草クリームチーズケーキ
わった

ほうれん草の香りと、ほのかな苦み

生地だけだと後味が苦くなるけど、クリームチーズのおかげで

塩気が混じり、ほうれん草の甘味が引き立ちます!

オヤツにもいいけど、ちょっとした軽食や出かける際にもちょうどいいかも!


スポンサードリンク