食材

薄力粉と強力粉の違いとは?

小麦粉には、薄力粉強力粉など、
色んな種類があります。

中でも、薄力粉と強力粉の違いとはなんでしょう?

中に含まれている成分が少し違うだけなので、
簡単にまとめてみました!

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生牡蠣を簡単で綺麗に洗う方法まとめ!

寒くなってくると、お鍋やフライなどで

牡蠣を食べる機会もありますよね。

鮮魚売り場などにパック詰めされて並んでいる生牡蠣

その生牡蠣には貝殻などの汚れがついているんです!

生牡蠣を簡単で綺麗に洗う方法をまとめてみました!

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卵と一緒に野菜を茹でても大丈夫?

節電、時短・・・

卵を茹でるのって時間が掛かるし、

その間に一緒に調理ができるなら、便利ですよね。

でも、卵の殻には細菌がついているって言うし・・・

一緒に野菜を茹でても大丈夫なのか、調べてみました。

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生クリームの「純正」と「植物性」の違いとは?

生クリームは、二つの種類に分けられています

「純正」「植物性」

この違いは、何なのでしょうか?

比べてみると、値段的には「植物性」の方が安い・・・

生クリームとホイップなど、名前も異なります。

など、いろんな疑問が出てきますよね。

そんな疑問を調べてみました。

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生クリームとは?牛乳との違い

お菓子やケーキ、さらには料理にも・・・

何かと使うことの多い生クリームですが、
そもそもどんなものなのでしょうか?

同じ乳製品でも、牛乳とはどんな違いがあるのか・・・?

生クリームとはどんなものか、
牛乳との違いを調べてみました!

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にんにくの簡単な発芽しない保存方法!

にんにくを買ってきてそのまま置いておくと、
が出てきてしまいます。

発芽して、青い芽が出ても食べられるのですが・・・

発芽しない方が断然美味しいので、
にんにくの簡単な発芽しない保存方法をまとめてみました!

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発芽したにんにくって食べれる?美味しい?

いろんな料理によく使うにんにく

にんにくを買って暗い場所に置いておき忘れちゃった・・・
なんてこともたまにあります。

そんな時、にんにくの先から青々とした芽が発芽

料理に使いたいけど、芽がでてしまったにんにくって使えるのでしょうか?
美味しく食べれるのでしょうか?

ということを調べてみました。

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ナンプラーの代用品まとめ

ベトナム料理などでよく使われるナンプラー

でも、家にナンプラーを置いていることって少ないですよね。
そこで、日本の家庭にある、ナンプラーの代わりになる
代用品には、どんなものがあるのかを調べました。

・・・そもそも、ナンプラーって一体なんなのでしょう?
ナンプラーの代用品は意外と台所にありますよ!

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