料理

生クリームの「純正」と「植物性」の違いとは?

生クリームは、二つの種類に分けられています

「純正」「植物性」

この違いは、何なのでしょうか?

比べてみると、値段的には「植物性」の方が安い・・・

生クリームとホイップなど、名前も異なります。

など、いろんな疑問が出てきますよね。

そんな疑問を調べてみました。

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生クリームの代用品まとめ

生クリームは少量でも売っていますが、

なかなか常備しづらい食材ですよね。

大さじ一杯、二杯でいいのに・・・
パックで買うのはもったいない・・・

なんてときに、生クリームの代用品をまとめてみました

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生クリームとは?牛乳との違い

お菓子やケーキ、さらには料理にも・・・

何かと使うことの多い生クリームですが、
そもそもどんなものなのでしょうか?

同じ乳製品でも、牛乳とはどんな違いがあるのか・・・?

生クリームとはどんなものか、
牛乳との違いを調べてみました!

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にんにくの簡単な発芽しない保存方法!

にんにくを買ってきてそのまま置いておくと、
が出てきてしまいます。

発芽して、青い芽が出ても食べられるのですが・・・

発芽しない方が断然美味しいので、
にんにくの簡単な発芽しない保存方法をまとめてみました!

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発芽したにんにくって食べれる?美味しい?

いろんな料理によく使うにんにく

にんにくを買って暗い場所に置いておき忘れちゃった・・・
なんてこともたまにあります。

そんな時、にんにくの先から青々とした芽が発芽

料理に使いたいけど、芽がでてしまったにんにくって使えるのでしょうか?
美味しく食べれるのでしょうか?

ということを調べてみました。

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ナンプラーの代用品まとめ

ベトナム料理などでよく使われるナンプラー

でも、家にナンプラーを置いていることって少ないですよね。
そこで、日本の家庭にある、ナンプラーの代わりになる
代用品には、どんなものがあるのかを調べました。

・・・そもそも、ナンプラーって一体なんなのでしょう?
ナンプラーの代用品は意外と台所にありますよ!

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いかなごのくぎ煮の時期はいつ?

春が近くなってくると気になるのが、
いかなごのくぎ煮が発売される時期!

いかなご漁が解禁になるのはいつなのか、
実際に店頭に並ぶのはいつなのか・・・。

毎年、どれくらいの時期に販売開始されるのか
調べてみました!

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いかなごのくぎ煮の由来は?神戸が発祥って本当?

春になってくると楽しみになってくるのが、いかなごのくぎ煮
甘辛い味が、ご飯のお供にピッタリなんですよね~♪
おにぎりの具にも最高ですよ!

でも、いかなごのくぎ煮って、全国的には
それほど有名じゃないような・・・。

「くぎ煮」と呼ばれるようになった由来や、
どの地域が発祥なのか、調べてみました!

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砂糖の代用品まとめ

砂糖の代用品って、一体どんなものがあるのかまとめてみました。

最近、砂糖をあまり摂らないようにしたり、

砂糖を他のものに置き換えてダイエットや
健康的な食生活をしようという人が多いようです。

そこで、手軽に代用できるものをまとめてみました!

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