料理

食パンをアレンジして朝食を美味しく! オヤツにも!

パン4

食パンはトースターで焼くだけ。
とっても簡単で、朝食や小腹がすいた時にはちょうどいいですよね。
いつものトーストを、少しだけアレンジして美味しくしてみました٩(ˊᗜˋ*)و

☆シュガートースト
☆砂糖トースト
☆カルピストースト
☆エッグサンドトースト
☆ウィンナーサンドトースト
☆スープトースト

レシピは下へ。 続きを読む

鶏の南蛮漬けのつくり方! 漬けるだけ簡単!お弁当に最適!

南蛮2

☆ 鶏の南蛮漬け ☆

我が家の定番料理です。
ニンジンとピーマンが苦手でも、につけることで
野菜の臭みピーマンの苦みスッキリなくなります!
子どもさんでもきっとおいしく食べれます!
冷えた方が味が染みて美味しいので、お弁当には最適です٩(ˊᗜˋ*)و

◇材料
ニンジン・・・1本
ピーマン・・・3個
鶏肉・・・・・1枚
片栗粉・・・・大さじ2
卵・・・・・・1個
◇調味料
お酢:醤油:砂糖
 1: 1 :1

続きを読む

オートミールとはなに? 美味しい食べ方!

オートミール

☆。₀:* オートミールとは *:₀。☆

 燕麦(えんばく)という麦の一種で、「オート麦」とも言います。
 それを脱穀し、もみ殻を取って加工したものがオートミールです。
 押しつぶしたり、砕いてあるもののどちらか。

続きを読む

ロールキャベツの基本的なつくり方!

ロール12

☆ ロールキャベツ ☆

◇材料
 合いびき肉・・・・300g
 玉ねぎ・・・・・・1個
 塩・こしょう・・・適量
 ナツメグ・・・・・少々
☆キャベツの葉・・・12~16枚
 水・・・・・・・・2カップ
 固形コンソメ・・・2個
 ローリエ・・・・・2枚
(粉末バジルを適量でもOK)

続きを読む

エビの尻尾をめちゃくちゃキレイに向く方法!

えび

エビの尻尾が、スポンッとキレイに剥けたら楽しくありません?

フリッターやエビチリ、素焼きにパスタ・・・
いろんな料理でエビを使いますが、
尻尾までキレイに剥けてます?

お湯にくぐらせれば、キレイに花のように開いてくれますし、
料理がキレイになるし、何より剥けた時の嬉しさは結構重要。

意外と簡単ですよ!

続きを読む

ホットケーキミックスでほうれん草マフィン・クリームチーズ入り!簡単で美味しいつくり方♪

わった

☆ ほうれん草マフィン・クリームチーズ入りの作り方 ☆

◇ 材料
・ホットケーキミックス ・・・ 1袋 (150gと200gのどちらでもOK)
・クリームチーズ  ・・・・・ 50~100g (お好きなだけ)
・ほうれん草    ・・・・・ 1束:100g (量の増減はお好きに)
・オリーブオイル  ・・・・・ 大さじ4
 (サラダ油でもOK)
・砂糖  ・・・・・・・・・・ 大さじ2
・卵   ・・・・・・・・・・ 1個
★牛乳  ・・・・・・・・・・ 大さじ4(60CC)

<卵を使わない場>
★牛乳  ・・・・・・・・・・ 大さじ6(90CC)

カップ :マフィン用の背の高いカップ
     :マドレーヌ用の浅いものでもOK

続きを読む

きな粉と砂糖の比率! きな粉のお菓子レシピ♪

お正月や節分などで活躍する

豆は邪気を払ったり、昔からいろんな意味を持って食べられていたもの!
畑の肉だったり、子宝の意味があったり、マメに働くための丈夫で健康な身体を作ってくれたり・・・

しかも栄養豊富

今回はお菓子!

【基本のきな粉

続きを読む